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山药红枣排骨汤健脾润肺、润泽皮毛

2019-11-2 22:33| 发布者: wipfmf| 查看: 102| 评论: 0

摘要: 原文地址:【养生美食】山药红枣排骨汤作者:小关关
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山药红枣排骨汤
山药的作用:降血糖作用,调节机体对非特异刺激反应性作用 ,其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰。
红枣的效用:红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
1、红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少
3、红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5、红枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效
6、红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
山药红枣排骨汤
原料:山药、红枣、排骨、姜、枸杞。
做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切块;
          2、排骨和山药分别飞水捞出;
          3、锅中放清水烧开后放入排骨、姜片煮30分钟后加入山药、红枣再煮20分钟,
          4、出锅前放入枸杞及调味即可。
功效:健脾润肺、润泽皮毛、益精补血

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