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催人老的食物与降血脂的食物

2020-11-3 22:07| 发布者: wipfmf| 查看: 28| 评论: 0

摘要: 原文地址:6类食物催人老 11种食物降血脂作者:东山谢氏
催人老的食物与降血脂的食物
一、6类食物催人老
1、高温油炸:食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。
2、氧脂质:炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质,而长期存放的饼干、糕点等,油脂酸败后也会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
3、含铅食品:铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
4、腌制食品:在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
5、霉变食物:粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。
6、酒精饮料:大量或经常饮酒,会使女性出现月经不调、停止排卵甚至性冷淡等早衰现象。
二、9种食物降血脂
1、萝卜:味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带羊肉汤,清淡味美。
2、玉米:味甘性微寒。能清胃热、利小便,降血脂。主要吃法是牛肉蛋花玉米、海参羊肉玉米。
3、冬菇(或鲜菇):味甘性平。可益胃气,降血脂,治佝偻病,治贫血。主要吃法是冬菇羊肉汤、鲜菇鲩鱼汤、冬菇鸡脚汤等。
4、黄豆:味甘性寒。可健脾宽中,润燥消火,降胆固醇。主要吃法是番茄黄豆煲羊肉、黄豆马铃薯兔肉汤等。
5、大枣(黑枣):味甘性温。可补脾和胃,养血安神,益气生津,滋补肝肾,降胆固醇。主要吃法是黄豆大枣火腿汤、大枣花生排骨汤、大枣花生八宝粥等。
6、豆腐:性味甘凉。可益气和中,生津润燥,清热降火,降胆固醇。主要吃法是豆腐鱼头汤、豆腐白菜汤等。
7、海带:味甘性寒。可软坚、行水。可降胆固醇,冠心病者常吃海带有益。主要吃法是煲海带绿豆羊肉汤、蒜蓉海带丝等。
8、山楂:味酸甘性微温。可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。主要吃法是山楂麦芽鱼片汤、山楂银耳汤等。
9、花生:味甘性平。可悦脾、降胆固醇。主要吃法是花生大枣鸡肉汤、山药花生瘦猪肉汤等。
  此外,对降血脂有好处的还有芹菜、黄瓜等等。
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