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蒲公英

2013-11-20 22:52| 发布者: wipfmf| 查看: 233| 评论: 0

摘要: 分布于全国各地,自古代“人皆啖之”,是一种家喻户晓的野生叶菜。

    分布于全国各地,自古代“人皆啖之”,是一种家喻户晓的野生叶菜。又称婆婆丁、孛孛丁、金簪草等,其嫩茎叶可食用。性寒而味甘苦。


营养:每100克可食用

蛋白质(克)

4.8

胡萝卜素(毫克)

7.35

钙(毫克)

216

维生素B2(毫克)

0.39

磷(毫克)

93

维生素C(毫克)

47

铁(毫克)

10.2

 

 


宜忌:

    具有一定的杀菌作用。还有利胆、利尿的功能。可用于治疗乳痈肿痛、疮疖热毒,痰热郁肺、咽炎及急性扁桃体炎等。

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