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鲌 鱼

2014-1-17 16:48| 发布者: wipfmf| 查看: 280| 评论: 0

摘要: 是内陆江河湖塘以及沿海各地的重要鱼类之一。要注意新鲜食用,极易变质腐败。

    又称鲦鱼、肉条鱼、参子和白漂子等,性平味甘,是内陆江河湖塘以及沿海各地的重要鱼类之一。要注意新鲜食用,极易变质腐败。


营养:每100

能量(千焦)

653.1

水分(克)

70.7

蛋白质(克)

18.3

维生素B1(毫克)

0.07

胆固醇(毫克)

90

维生素B2(毫克)

0.08

脂肪(克)

10.2

碳水化合物(克)

 


宜忌:

    适宜于肾炎水肿,肝腹水,身体瘦弱及营养不良之人经常食用。

    多刺,幼儿不能单独食用,防止意外。不宜与大枣同食,多食则生痰并患腰痛。

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