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糖尿病人的长寿之谜

2020-5-11 23:22| 发布者: wipfmf| 查看: 19| 评论: 0

摘要: 原文地址:糖尿病人的长寿之谜(1)
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糖尿病人的长寿之谜
        南方人爱吃糖,北方人爱吃咸,普遍调查南方人不比北方人糖尿病人多,甚至还有些调查比北方低。所以不是吃糖造成的糖尿病,而是热量过多造成的糖尿病。
        人的血糖在身体内受多种激素的分泌的调节。其中有一种激素是从半夜四点钟开始分泌增多升高血糖,所以夜晚血糖会越高。如果你不是糖尿病人,你的血糖就慢慢上去了。所以不吃早餐容易造成血糖的升高。
        糖尿病人少量多餐是一个非常好的习惯,血糖比较平稳。平稳的血糖是非常好的。如果高低波动还不如高的好。
        主张少量多餐的原则是:一天不少于三餐。一餐不多于二两。甚至可以吃四顿,一顿一两半。
        不吃早餐,第二顿就会吃的多。
粥开水泡饭 包子 饺子,哪个更好?
        血糖升不升首先是量。你吃的碳水化合物量大,那肯定升高血糖就多。
        第二是吃的东西是否更容易消化 更容易吸收,把它一下溶到血里面就让血糖升高。 
        开水泡饭粮食糊化再烂的机会不多。粥是煮得糊化了,结构已经破坏了,糖已经放出来了,所以就吸收比较快。也可以在粥里加菜 杂粮 豆类 薏米,可以延缓吸收。包子在发面的过程中经过加工,吸收也快一点。早餐喝豆浆 牛奶很好。肾脏没问题可以喝豆浆。粗粮含糖量不低,纤维高所以吸收慢。粗粮细粮的问题,主要是量的问题,我们永远不要忽略这个。
     粗粮细粮各有特点。细粮口感好 易消化。
粗粮优点:
        有的粗粮含糖量并不低,如玉米 玉米面。但是它被其他东西包围不容易放出来,纤维素比较高,而且吸收的慢一些。有些粗粮含糖量本身就是很低的,如荞麦 莜麦。
        粗粮整个含热量也是比较低的。
        粗粮的油脂的成分也是比较偏低的,所以符合于糖尿病人饮食习惯。
        粗粮纤维含量特别高 ,可以降低血压 血糖 血脂 血粘,疏通大便。
        主张糖尿病人吃粗粮,但是不能过量。粗细粮大约各一半。
        主张分餐,就是把一天的总量分开。上午9-10点胰岛素达到高峰,容易产生低血糖的时候,下午3-4点同样是这个情况。这两个时间段可以加餐。如果夜里容易出现低血糖,睡前也可以加一点。
        要注意是分餐,不是额外多吃。
        不要等到出现低血糖时被动加餐,希望不等出现低血糖到点就加餐,这样就不出现低血糖的情况。
        主动加餐什么食物都可以吃。可以吃少量的粮食,如高纤维饼干。瘦人也可以吃点蛋白质 豆制品。胖人也可以吃点黄瓜 西红柿。也可以喝木糖醇的酸奶。
        水果中果糖比较多,果糖吃进去开始胰岛素不参与,所以它影响血糖比较小。水果口感好,纤维含量高,维生素多。糖尿病人可以吃水果,但是不要随便吃。血糖好的时候再吃。
        空腹7 饭后10 糖化血红蛋白7,这叫血糖好,吃水果是安全的。
        不要放在饭后吃。
        水果在加餐的时候吃。或者快到吃饭的时候吃。
糖尿病人适合吃什么水果?
        甘蔗是最不能吃的水果。
        红枣是非常好的,但是含糖量特别高。一天3-4个没关系,关键量不能大。山楂和枣类似
        桂圆也是不合适的。
        枇耙 草莓  苹果 橘子是可以的。
        香蕉不太合适,含糖量在15%左右。
        柠檬可以吃。
        荔枝含糖量偏高。
        西瓜含糖量不高。
        猕猴桃含糖量12-13% 维生素C高。
我们希望主食为主 肉食为辅 零食一把的原则。
       主食一天的量4-8两,肉食1-3两,零食(干果)一把。
       选择量时看性别 年龄 胖瘦 是否爱运动 血糖控制好坏。
       锌对胰岛素的形成非常重要,三价铬可调节胰岛素水平,硒可以保护糖尿病人的神经。

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